“加快发展深远海养殖，要因地制宜推广深海网箱、陆基工厂化循环水养殖、陆海接力养殖等现代化模式。同时，聚焦种苗、饲料、智慧养殖、绿色加工等核心领域进行突破。”今年全国两会，全国人大代表、粤海饲料技术总监程开敏关注水产养殖产业转型升级等话题。他建议，推动水产养殖产业发展从规模扩张转向全要素生产效率提升，以“科技+人才”双轮驱动培育新质生产力。
在程开敏看来，水产养殖技术创新的落脚点是全链条升级，而养殖模式创新则是驱动这一进程的核心抓手。
程开敏表示，种苗是渔业“芯片”，要从“经验选育”迈向“精准选育”，攻克种质资源“卡脖子”技术。对饲料企业而言，要建立“原料数据库+AI配方平台+技术创新体系”，实现从“经验配方”到“精准营养”的跨越。同时，借助AI技术全面赋能养殖全环节，推动从“被动应对”到“主动防控”的理念转变，从而提升生产效率与生态效益。
为此，程开敏建议，进一步强化企业创新主体地位，支持科技企业牵头组建创新联合体，提高承担国家重大科技项目的参与度，加大财政资金对渔业的倾斜支持，优化科技成果转化机制，推动创新成果更好落地应用。在饲料产品与养殖模式的协同发展方面，营养技术要朝着“低蛋白高质量、低系数高营养、低损耗高健康”的方向发展，在均衡营养基础上做好消化代谢与健康调控，促进全产业链的持续健康发展；在种苗创新方面，设立专项基金，对自主选育新品种的企业给予奖补，深入实施“深蓝种业”工程，培育适合深远海养殖的优良品种；在养殖装备升级方面，加大智慧养殖的自动化、智能化建设水平，支持渔业机器人、智能投喂装备的研发等。
“水产养殖受自然因素影响大，亟待建立信贷专项通道，扩大保险覆盖范围，设立多方参与的风险补偿基金。”程开敏说。
他表示，企业的技术创新和产业升级离不开人才，建议出台更为精准的人才培育政策，畅通企业专业技术人才职称评审通道，建立渔业技术人才培训体系，吸引高层次人才加入等。
“水产养殖是朝阳产业，大有可为、大有作为。”程开敏认为，未来养殖品种将向特种水产倾斜，养殖模式向规模化、智能化、生态化升级，智慧养殖技术全面渗透，绿色发展成为行业标配，产业链向精深加工、高附加值方向延伸。基于此，水产养殖企业要建立技术“护城河”，聚焦饲料精准营养、种苗创新、养殖技术、水产品加工与产业融合发展等方向，以技术的确定性应对市场的不确定性，在产业转型与升级中抢占发展先机。
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